Koude gerechten
Uitgebreid koud voorgerechtenbuffet met vis- en vleesdelicatessen
Het koude buffet wordt rijk gegarneerd met een assortiment van salades, sauzen en broodjes
Soep (1 soep in buffetvorm)
Velouté van asperges met groene aspergesnippers
Warme gerechten (1 gerecht aan tafel geserveerd of 2 gerechten in buffetvorm)
Rode poon met een tomatencoulis op Zuiderse wijze
of
Gegrilde zalmfilet met wokgroentjes
of
Varkenshaasje met peperroomsaus
of
Parelhoenfilet met graanmosterdsaus
Deze gerechten worden geserveerd met aangepaste groente- en aardappelgarnituur
Desserts
Assortiment van heerlijke desserts met koffie of thee