| Voorgerecht
|
| Italiaans bordje van tomaat met mozzarella, Parmaham met meloen, olijven en ansjovis (17 )
|
| Gerookte eendenborst met ganzenleverkrullen (17 )
|
| Carpaccio van tonijn met citrus dressing en tuinkers (17 )
|
| Carpaccio van runderhaas met notensla en parmezaan (17 )
|
| Stoofpotje van scampi, pittige kerrie en basmatirijst (17 )
|
| Salade van quorn met ananas en bieslookroom (15 )
|
| |
| Soep
|
| Verse dagsoep (5 )
|
| Rijkelijke visserssoep met rouille en toast (8 )
|
| Heldere gevogelte bouillon (6 )
|
| |
| Hoofdgerecht
|
| Ossenhaas (200 g) met warme groenten en een saus naar keuze (28 ) (*)
|
| Parelhoen met graanmosterd en rozemarijnaardappelen (24 )
|
| Zeetong meuniθre(dagprijs) (*)
|
| Mixed grill van vis met huisbereide tartaarsaus (25 )
|
| Varkenshaasje omwikkeld met gedroogde ham en coulis van paprika (25 )
|
Vegetarische groentewok (17 )(*)
*( 5 supplement op prijs 3- of 4- gangen/suppl. au prix de 3- ou 4 plats/ suppl. on price of 3- or 4 courses)
|
| |
| Desserts |
| Passievruchtensorbet met mapo mapo jenever (7,5 )
|
| Hasseltse flensjes (8 )
|
| Chocolade fondue (8 )
|
| Sabayon met vanille ijs (8 )
|
| |
Stel zelf uw menu samen
3 gangenmenu (voorgerecht of soep,hoofdgerecht,dessert) 40,00
incl. aangepaste wijn 49,00
4 gangenmenu (voorgerecht,soep,hoofdgerecht,dessert) 45,00
incl. aangepaste wijn 54,00
|
